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今年房屋持分國慶新北房屋二胎召待外賓園遊會中,有許多台灣原創的餐點,其中紅到國外的珍珠奶茶,找來有「台灣首創」之稱的台南翰林茶館,提供道地的台灣味,也讓過往的的首創爭議,再度受到關注。

餐點的內容至今仍保密,主辦的國防部要求參與的店家不能對外發布,但據悉其中中外賓客都喜愛的珍珠奶茶是由翰林提供,媒體向翰林的老闆涂宗和求龍潭房屋二胎證,也得到「默認」,現場將提供5000杯以上,讓大家喝到爽。

外交部近年不管在國內外,宴請國外賓客經常提供珍珠奶茶這一選項,徹底打響由台灣原創飲料的名號,而珍珠奶茶自從70年代上市後,目前早已是百家爭鳴,但這次外交部找上翰林供應,烏日房屋二胎又讓人記起當年原創的爭議。

位照維基百科的記錄,台灣有二間店舖宣稱是珍珠奶茶發明者,一是臺南市的翰林茶館,一是台中市春水堂,但兩家爭了十多年,還是沒有爭出到底誰是中壢房屋二胎大雅房屋二胎>基隆房屋二胎原創。嘉義房屋二胎

其起源有一說是涂宗和於1986年在鴨母寮市場看到小販賣的白色粉圓得到靈感,將買回煮熟的粉圓,加入奶茶裡試做,發現口感甚佳,因而發明出第一杯珍珠奶茶,因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名「珍珠奶茶」,之後粉圓加上黑糖才改為黑色今貌,現在門市仍可買到黑、白珍珠兩種茶飲。

另一說是由春水堂女職員林秀慧於1987年將粉圓與冰奶茶、檸檬紅茶做融合與調配,發明出第一杯珍珠奶茶。當時所加材料為水果、糖漿、新竹房屋二胎糖漬地瓜、和粉圓。珍珠奶茶在剛開始推出的時候並不受到歡迎,但是偶然機緣下,經一家日本電視節目的訪問後,終於吸引了注意。

為了爭論誰是發明珍珠奶茶,翰林茶館和春水堂10多年前曾互相告到台灣法院,但也因為這兩家店皆未申請到專利權或商標權,才使得珍珠奶茶成為台灣最具代表性的國民飲料。

今年國慶宴請外賓,提供的珍珠奶茶是由有台灣首創稱號的台南翰林茶館製作。圖/取自翰林茶館網頁
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今年國慶宴請外賓,提供的珍珠奶茶是由有台灣首創稱號的台南翰林茶館製作。圖/取自翰林茶館網頁
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